Halal
Bœuf bourguignon express
Toute la profondeur du bourguignon en moins d'une heure : bœuf fondant, carottes, champignons et sauce au vin sans alcool.
- Temps
- 55 min
- Difficulté
- Intermédiaire
- Personnes
- 2
- Cuisine
- Française
Ingrédients
- Bœuf à mijoter
- Carottes
- Champignons de Paris
- Lardons de poulet
- Vin sans alcool
- Bouquet garni
Matériel
Cocotte
Allergènes
Sulfites
Étapes
- 1
Saisissez le bœuf dans la cocotte.
- 2
Ajoutez lardons de poulet, carottes et champignons.
- 3
Déglacez au vin sans alcool et ajoutez le bouquet garni.
- 4
Laissez réduire 40 min à couvert.
- 5
Rectifiez l'assaisonnement.
Informations nutritionnelles
- Calories
- 700 kcal
- Protéines
- 45 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 36 g
Valeurs par portion — données de démonstration.