Halal

Tacos de poulet Label Rouge au paprika fumé

Des tacos généreux au poulet croustillant, paprika fumé et crudités croquantes, accompagnés d'une sauce crémeuse à l'aïoli.

Ingrédients

Planche à découper, Couteau, Bols, Saladier, Poêle, Micro-ondes ou four

Gluten, Lait, Œuf

1
Sans micro-ondes, préchauffez le four à 200 °C (180 °C chaleur tournante). Coupez l'oignon en demi-lunes, les tomates en dés d'environ 1 cm et le poulet en dés d'environ 1,3 cm.
2
Mélangez l'oignon avec une partie du vinaigre et une pincée de sel, puis réservez. Mélangez le chou, la carotte et les tomates avec l'huile d'olive et le reste du vinaigre.
3
Mélangez le poulet avec la moitié du yaourt grec et le paprika fumé. Enrobez les morceaux de panko.
4
Chauffez l'huile de tournesol dans une poêle. Cuisez le poulet 8–10 min en le retournant régulièrement, jusqu'à ce que la panure soit bien dorée et le poulet complètement cuit à cœur.
5
Mélangez l'aïoli avec le reste du yaourt grec. Réchauffez les tortillas selon les indications du paquet, au micro-ondes ou au four.
6
Garnissez les tortillas avec la salade, le poulet, l'oignon égoutté et la sauce. Servez aussitôt.

Valeurs par portion — données de démonstration.